Кто придумал вилку?

Ответ на данный вопрос не известен ни одному историку. Вилку как столовый прибор создавали ни одно столетие…

Рассматривая на выставках картины с изображением благородных красавиц, вы вряд ли думаете о том, что когда-то подобные, отличающиеся заметным изяществом барышни, присев за банкетные столики, ели мясо и рыбу, используя руки за место столовых приборов. В не столь далёком прошлом (XVI-XVIII века), согласно правилам хорошего тона, мясо нужно было брать не всеми пятью пальцами, тем более задействовав обе руки, а только тремя пальцами. Для ополаскивания пальцев использовалась специальная чаша с водой. Также когда-то в богатых европейских домах было принято употреблять пищу в перчатках, чтобы оставлять руки чистыми. После трапезы загрязненные жиром перчатки выбрасывались. Однако вилки в те времена уже существовали…

Самые первые вилки отличались от привычных нам столовых приборов очень большими размерами и наличием всего одного острого зубца, через некоторое время – двух. В основном они использовались Древними римлянами для извлечения из котла или жаровни кусков мяса.

Неаполитанский национальный музей – место, где хранится вилка возрастом более 2-ух с половиной тысяч лет. Обнаружить её удалось в могиле, находящейся в античном городе Пестум на юго-западе Италии.

В Киеве впервые о вилке узнали в 1048 году, когда до Ярослава Мудрого доехали послы от короля Генриха I, дабы посватать его дочь Анну. Послы привезли с собой предметы, выполненные флорентийским мастером — две вилки с тремя зубцами, упакованные в серебряный футляр.

В Англии первые вилки появились в 1608 году, попав туда из Италии.

Вилки, подобные тем, которые мы используем сегодня – небольших размеров, серебряные, нередко и позолоченные, богато украшенные, вошли в обиход лишь в середине XVI века, и стали применяться за место двух ножей, которые ранее использовали за столом в «приличных домах». Однако всё равно вилка считалась редким предметом роскоши, признаком изнеженности. Новая мода – есть вилками – спровоцировала даже написание сатирических заметок на соответствующую тему. Неудивительно, что ещё долгое время большинство людей продолжали употреблять пищу без помощи столовых приборов.

Лишь 1860 году в Англии стали массово производить столовые приборы, в частности, вполне современные вилки из серебра или посеребренных металлов. А «завоевание мира» столовыми приборами из нержавеющей стали началось в 1920 году.

 

Вместе со статьёй «Кто придумал вилку?» читают:

Когда изобрели иглу?

Кто и когда придумал тележку для покупок?

Кто первым определил примерные размеры земли?

Поделиться:

Очень плохоПлохоУдовлетворительноХорошоОтлично (оценок: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...