Когда появился шоколад?

Первая шоколадка появилась в 1819 году. Однако не эту дату стоит считать начальной в истории, касающейся производства шоколада – долгое время это излюбленное ныне лакомство изготавливали только в виде напитка. Употреблять шоколад можно было и в холодном виде – обжаривали какао-бобы, добавляли воду, а после – перец чили. Первой довелось попробовать этот напиток древнейшей цивилизации омельков.

Именно она и дала название, использующееся по сей день – за огромный промежуток времени в нём изменилось лишь несколько букв (люди в той цивилизации именовали шоколад словом «kakawa»).

Шоколад из-за его крепкого и горького вкуса считали мужским напитком. Но когда в него стали добавлять молоко (первые это сделали англичане в 1700 году) шоколад, соответственно, стал более лёгким.

До Европы дошёл напиток из какао-бобов в 16-ом веке, привёз его Эрнандо Кортес, испанский конкистадор. Изначально шоколад могли позволить себе только самые знатные вельможи – его цена была очень высока. Но через некоторое время какао-бобы стали выращивать в масштабах промышленности, и впоследствии к середине 17-го века шоколад стал считаться одним из самых модных напитков. Середина 18-го века – время открытия первых кондитерских во Франции, в которых каждому предоставлялась возможность попробовать шоколадный напиток. К концу 18-го столетия один только Париж мог похвастаться порядком 500 подобных кондитерских. В Англии так называемые Шоколадные дома (Chocolate Houses) неимоверной популярностью затмили даже кофейные и чайные салоны.

 

Вместе со статьёй «Когда появился шоколад?» читают:

Когда появилась мебель?

Когда появились динозавры?

Когда появился первый мобильный телефон?

Поделиться:

Очень плохоПлохоУдовлетворительноХорошоОтлично (оценок: 1, в среднем: 5,00 из 5)
Загрузка...